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餐科現況及發展特色

餐科現況-107學年度學生人數

年級人數

一年級

二年級

三年級

合計

班級

 

17

17

16

13

15

15

16

16

18

143

15

15

17

14

13

13

18

20

17

155

合計

298


發展特色 

1.本校是台灣中部地區第一所日校設有餐飲管理科之『公立』學校。

2.本校所處水里地區,天然景觀幽美、空氣清新、氣候涼爽,極適合培植芽菜,特開設『生機飲食』課。

3.鼓勵師生組團赴海外遊學,以增廣專業知能。

4.積極辦理各項技藝競賽,提升學生學習興趣。

5.協助辦理各項活動餐會,增加學生實務經驗。

6.邀請業界、學者專家蒞校示範教學及專題演講,增廣學生見聞。 

7.辦理校外參觀,讓學生走出校園至業界參觀,增加學生與職場實務連結。

 

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