1. 短程計畫(112~113學年度)

(1)汰舊換新充實教學設備、器材，以符合教學需求。

(2)建置功能完善之專業實習教室與整合教學資源，提升教學品質。

(3)健全師資結構與豐富教學內容，尋求跨領域或業界合作之機會。

(4)鼓勵教師進修研習，提升教師專業新知及技能。

(5)推動專業證照考試，提升語言能力及技術士檢定合格率。

(6)結合在地產業，持續推動校本位之特色課程。

(7)加強升學輔導，提升四技二專之錄取率。

(8)鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。

(9)配合招生計畫宣導本科特色，吸引更多學區優秀國中生就讀本科。

2. 中程計畫(114~116學年度)

(1).    辦理專業研習以提升教師專業新知及技能。

(2).    推動專業證照考試，提升語文類檢定及技術士檢定合格率。

(3).    適性教學，輔導學生升學或就業。

(4).    鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。

(5).    推動產學鏈結，落實本科特色課程之執行。

(6).    配合校務發展目標，落實專業技能與課程教學，培育專業技職人才。

(7).    維護保養教學設備，配合課程內容更新汰換。

3. 長程計畫(117~119學年度)

(1).    更新汰換教學設備，以符合課程內容調整及時代需求。

(2).    尋求與大專院校合作機會提升教師專業新知及技能。

(3).    推動專業證照考試，提升語文類檢定及丙級檢定合格率。

(4).    適性教學，輔導學生升學或就業。

(5).    鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。

(6).    調整並檢討校本位特色課程之課程結構與內涵。

(7).    配合國家觀光政策及發展，調整課程結構內涵，培養業界所需人才。