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3.教學資料 / 教學成果 / 自編教材 / 飲服務流程評量菜單

                     餐飲服務流程評量菜單

Menu A        Menu B         Menu C

義大利蔬菜湯       冷肉盤               奶油洋菇湯

尼斯沙拉           奶油蕃茄湯           凱薩沙拉

肋眼牛排+R.W.      麥年式板魚+W.W.     春雞+W.W.

乳酪蛋糕           巧克力慕斯           咖啡摩卡蛋糕

                   

          

餐飲服務流程評量菜單

Menu A        Menu B         Menu C

義大利蔬菜湯       冷肉盤               奶油洋菇湯

尼斯沙拉           奶油蕃茄湯           凱薩沙拉

肋眼牛排+R.W.      麥年式板魚+W.W.     春雞+W.W.

乳酪蛋糕           巧克力慕斯           咖啡摩卡蛋糕

 

 

 

 

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