班  級

餐飲管理科 三年忠孝 班

每週時數

3

任課教師：藍清玩.林郁芃.沈千郁

科  目

專題製作

冊    別

全

週  次

起 迄 日 期

忠（二）  預  定  實  習  進  度      孝（三）

備   註

1

2/10-2/16

小論文格式說明

安全與衛生宣導

2/11(一)開學日2/15(五)實習輔導會議暨實習場所環境安全衛生會議

實習安全與衛生宣導

2

2/17-2/23

小論文分組與題目研討

2/21(四)-2/22(五)四技二專模擬考

2/23(六)補上3/1(五)彈性放假課程

3

2/24-3/2

菜餚製作（一）

2/28(四)228紀念日放假

3/1(五)彈性放假

4

3/3-3/9

小論文構思與撰寫

5

3/10-3/16

模擬考

3/12(二)-3/13(三)四技二專模擬考

6

3/17-3/23

菜餚製作（二）

7

3/24-3/30

月考

小論文分組報告

3/25(一)-3/26(二)第一次期中考

8

3/31-4/6

菜餚製作（三）

4/4(四)-4/5(五)婦幼節及清明節放假

9

4/7-4/13

模擬考

小論文分組報告

4/8(一)-4/9(二)四技二專模擬考

4/12(五)實習報告抽查

10

4/14-4/20

小論文分組報告

4/14(日)108年在校生專案檢定學科測試

4/18(四)高二複習考

11

4/21-4/27

小論文分組報告

4/22(一)-4/26(五)校內技藝競賽週

12

4/28-5/4

小論文分組報告

13

5/5-5/11

小論文分組報告

5/4(六)-5/5(日)統測

5/8(三)-5/9(四)第二次期中考、高三畢業考

5/11(六)23週校慶暨慶祝母親節園遊會

14

5/12-5/18

菜餚製作（四）

5/13(一)校慶全校補假

15

5/19-5/25

學習成果展

16

5/26-6/1

總複習

17

6/2-6/8

6/3(一)畢業典禮

6/7(五)端午節放假

18

6/9-6/15

19

6/16-6/22

6/20(四)-6/24(一)高二期中考

20

6/23-6/29

6/26(三)-6/28(五)高一期末考

6/25(二)-6/27(四)高二校外參訪