班級

餐飲管理科一年忠孝仁班

每週時數

2

任課教師：楊書綾.江佩芬.王雅俞

科目

食物學

冊別

I

週次

起迄日期

預定教學進度

備註

1

08/26-09/01

開學、課程介紹

08/30(三)開學

2

09/02-09/08

第一篇  CH 1.1-CH 1.3

09/05(三)-09/06(四)大學入學第一次聯合模擬考

3

09/09-09/15

第二篇  CH 1.1-2.2

09/10(一)-09/11(二)四技二專9月份複習考

09/14(五)繳交教學進度表。

4

09/16-09/22

第二篇  CH 2.2-CH 2.3

5

09/23-09/29

第二篇  CH 3.1-CH 3.2

9/24(一)中秋節放假

6

09/30-10/06

第二篇  CH 3.3-CH 4.1

7

10/07-10/13

第一次期中考

10/08(一)-10/09(二)第一次期中考

10/10(三)國慶日放假

8

10/14-10/20

第二篇  CH 4.2-CH 5.2

9

10/21-10/27

第二篇  CH 5.2

10/23(二)-10/24(三)四技二專第一次模擬考

10

10/28-11/03

第二篇  CH 5.3

10/30(二)-10/31(三)大學入學第二次聯合模擬考

11

11/04-11/10

第二篇  CH 5.3-CH 6.1

11/14(三)-11/21(三)期末教學研究會

12

11/11-11/17

第二篇  CH 6.2-CH 6.4

11/16(五)107-1校內技藝競賽

13

11/18-11/24

第二篇  CH 6.5-CH 7. 4

14

11/25-12/01

第二次期中考

11/26(一)-11/27(二)一年級第二次期中考

11/29(四)-11/30(五)高一自我成長營

11/28(三)-11/30(五)二、三年級第二次期中考

15

12/02-12/08

第二篇  CH 8.1-CH 8.3

12/03(一)-12/7(五)作業抽查

12/04(二)-12/06(四)107學年度全國商科技藝競賽

12/07(五)全校運動會

16

12/09-12/15

第三篇  CH 1.1-CH 2.1

17

12/16-12/22

第三篇  CH 2.2-CH 2.4

12/20(四)-12/21(五)四技二專第二次模擬考

12/20(四)-12/21(五)大學入學第三次聯合模擬考12/22(六)補12/31(一)彈性放假

18

12/23-12/29

第三篇  CH 3.1-CH 3.2

19

12/30-108/01/05

第三篇  CH 3.3-CH 3.4

12/31(一)補放假

20

108/01/06-01/12

國人膳食營養素與食物營養素介紹

21

108/01/13-01/19

期末考

01/16(三)-01/18(五)期末考

01/18(五)休業式