班  級

觀三忠

教 材

 □自編教材

任  課

教  師

傅靖瑄

科  目

餐旅服務

 □教科書

書名

餐旅服務

出版社

週  次

起 迄 日 期

預  定  教  學  進  度

備   註

1

02/11-02/17

餐務作業

1/22-1/24補上2/12-2/14課程；2/15-2/16春假

2

02/18-02/24

餐務作業

2/21(三)正式上課

3

02/25-03/03

餐廳顧客抱怨處理及緊急事件處理

2/26(一)-2/27(二)四技二專模擬考；2/28(三)放假

4

03/04-03/10

旅館服務緒論

5

03/11-03/17

客房設備、器具及備品

3/15(四)-3/16(五)四技二專模擬考；3/16(五)高二射擊預習

6

03/18-03/24

房務基本技能

3/23(五)高二射擊預習

7

03/25-03/31

期中考

3/27(二)14:00二年級射擊體驗；3/29(四)-3/30(五)第一次期中考；3/30(五)攀登合歡山；3/31(六)補上4/6(五)課程

8

04/01-04/07

客房的清潔及維護

4/4(三)-4/6(五)放假

9

04/08-04/14

房務鋪設作業

4/9(一)-4/10(二) 四技二專模擬考；4/13(五)國語文、本土語文競賽

10

04/15-04/21

住客服務

11

04/22-04/28

公共區域的清潔及維護

4/24(二)高二複習考；4/27(五)英語文競賽

12

04/29-05/05

旅館顧客抱怨處理及緊急事件處理

4/30(一)-5/4(五)作業抽查

13

05/06-05/12

畢業考

5/7(一)-5/8(二)高三畢業考；5/12(六)校慶

14

05/13-05/19

報告(一)

5/14(一)校慶補假；5/17(四)-5/18(五)高一高二第二次期中考；5/18(五)高三補考

15

05/20-05/26

報告(二)

16

05/27-06/02

報告(三)

6/1(五)畢業典禮

17

06/03-06/09

18

06/10-06/16

19

06/17-06/23

6/21(四)-6/22(五)高二期末考

20

06/24-06/30

6/25(一)高二期末考；6/27(三)-6/29(五)高一期末考；6/29(五)休業式