國立水里高級商工職業學校106學年度第一學期教學進度表
班 級 | 觀三忠 | 教 材 | □自編教材 | 任 課 教 師 | 傅靖瑄 | |||||
科 目 | 飲務管理實務 | ■教科書 | 書名 | 飲料與調酒 | 出版社 | |||||
週 次 | 起 迄 日 期 | 預 定 教 學 進 度 | 備 註 | |||||||
1 | 08/27~09/02 | 第一章 緒論 | 8/30(三)開學 | |||||||
2 | 09/03~09/09 | 第二章 茶 | ||||||||
3 | 09/10~09/16 | 第三章 咖啡 | 9/11(一)-9/12(二)四技二專9月複習考 | |||||||
4 | 09/17~09/23 | 第四章 無酒精飲料─其他 | ||||||||
5 | 09/24~09/30 | 第五章 酒精飲料─葡萄酒 | 9/30(六)補課(補10/9) | |||||||
6 | 10/01~10/07 | 第五章 酒精飲料─葡萄酒 | 10/4(三)中秋節放假 | |||||||
7 | 10/08~10/14 | 第一次期中考 | 10/12(四)-10/13(五)第一次期中考 | |||||||
8 | 10/15~10/21 | 四技二專第一次模擬考 | 10/19(四)-10/20(五) 四技二專第一次模擬考 | |||||||
9 | 10/22~10/28 | 第五章 酒精飲料─葡萄酒 | ||||||||
10 | 10/29~11/04 | 第五章 酒精飲料─蒸餾酒 | 11/2(四)-11/3(五)大學入學第二次聯合模擬考 | |||||||
11 | 11/05~11/11 | 第五章 酒精飲料─蒸餾酒 | ||||||||
12 | 11/12~11/18 | 第五章 酒精飲料─蒸餾酒 | ||||||||
13 | 11/19~11/25 | 第二次期中考 | 11/28(二)-11/29(三)一年級第二次期中考 11/29(三)-12/1(五)二、三年級第二次期中考 | |||||||
14 | 11/26~12/2 | 第五章 酒精飲料─國產酒 | ||||||||
15 | 12/03~12/09 | 第五章 酒精飲料─國產酒 | ||||||||
16 | 12/10~12/16 | 第六章 酒精飲料─雞尾酒 | 12/13(三)-12/14(四)大學入學第三次聯合模擬考 | |||||||
17 | 12/17~12/23 | 四技二專第二次模擬考 | 12/19(二)-12/20(三) 四技二專第二次模擬考 | |||||||
18 | 12/24~12/30 | 第六章 酒精飲料─雞尾酒 | ||||||||
19 | 12/31~1/06 | 第六章 酒精飲料─雞尾酒 | ||||||||
20 | 01/07~01/13 | 第七章─吧檯作業與酒類服務 | ||||||||
21 | 01/14~01/20 | 期末考 | 1/17(三)-1/19(五)期末考 | |||||||