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教師課表

107-1教師課表
107-2教師課表

教學資料

教學大綱
102-1教學大綱(教學進度)
102-2教學大綱(教學進度)
107-1教學大綱(教學進度)
107(1)教學預定表(餐三仁餐旅管理)
107(1)教學預定表(餐三仁觀光學概要)
107(1)實習預定表(餐一忠孝仁餐旅服務)
107(1)實習預定表(餐二仁房務技術)
107-2教學大綱(教學進度)
107(2)餐二仁餐服+房務實習預定表
107-2餐三仁餐旅管理教學進度表
107-2餐三仁觀光學概要教學進度表
107(2)餐旅服務II實習進度表
教材
BOT與BOO模式
餐旅服務
器具認識
服務流程調整餐具菜單
口布摺疊
中餐烹調
中餐丙檢衛生操作流程
中餐丙檢操作流程注意事項
中餐丙檢術科標準作業流程
教學多元評量
中餐烹調
中一廚組別器具評量
中餐調味料認識
餐旅服務技術
服務叉匙
鋪換檯布
餐具擺設
服務流程
專(一)專業英文名詞
ch1
ch2

教學省思

餐旅服務課程

班級經營

102學年度-1學期
102-1班級幹部
102-1班級課表
102-1打掃工作分配
102-1班級座位表
102學年度-2學期
102-2班級幹部
102-2班級課表
102-2打掃工作分配
102-2班級座位表
107學年度-2學期
107-2班級幹部
107-2班級課表
107-2班級座位表

進修、研習與著作

校外教學參觀

高一成長營
桃園機場~諾富特機場旅館
金典酒店
南台灣探索之旅

班級活動花絮

運動會
班際比賽

進修、研習與著作

 

 

 

 

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